Znáte longan?
Pokud již znáte liči (http://burle.blog.cz/en/2001/znate-lici), je na čase, abyste se seznámili také s dalším exotickým ovocem známým jako longan. Longan (Dimocarpus longan) je tropický ovocný strom původem z Číny, který roste v celé jihovýchodní Asii. Jeho název je odvozen z čínštiny a znamená "dračí oko". Strom dosahuje výšky 6 až 7 m a jeho plodem je ovoce známé v Evropě jako longan, které dozrává ve stejném období jako liči, tedy od července do října. Na evropských trzích se objevuje kolem Vánoc.
Kulovité plody rostou v hroznech na dlouhých stopkách. Měří v průměru okolo 3 cm a mají žlutohnědou pevnou slupku, kterou je nutno před konzumací odstranit. Uvnitř je bělavě zbarvená, průsvitná a rosolovitá dužnina, s velkou černou peckou uvnitř. Dužnina má osvěžující sladkokyselou chuť. Plody se konzumují syrové nebo se používají do ovocných šťáv a čajů, do salátů i teplých jídel. Do Evropy se dováží zpravidla v kompotech. Sušený longan má tmavou červenohnědou barvu (Lin et al., 2005) a používá se při výrobě cukrovinek. Semeno longanu je nejedlé, obsahuje řadu bioaktivních látek včetně saponinů a používá se např. v kosmetice (Voutquenne, 2001). Longan má místo i v tradiční čínské medicíně, která ho doporučuje na uklidnění a posílení organismu.Výzkumy posledních let prokázaly, že longan a jeho bioaktivní látky mají imunomodulační (Yi eta l., 2011) a antimykotické účinky (Rangkadilok et al., 2012), účinky antioxidační a protizánětlivé (Huang et al., 2012) a také neuroprotektivní (Lin et al., 2012). Polysacharid izolovaný z plodů má vysokou protinádorovou aktivitu a má potenciál použití jako léčivo proti některým druhům rakoviny (Meng et al., 2914).
Literatura
Huang GJ, Wang BS, Lin WC, et al. Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Longan (Dimocarpus longan Lour.) Pericarp. Evid Based Complement Alternat Med. 2012; 2012: 709483.
Lin AM, Wu LY, Hung KC, et al. Neuroprotective effects of longan ( Dimocarpus longan Lour.) flower water extract on MPP+-induced neurotoxicity in rat brain. J Agric Food Chem. 2012; 60(36): 9188-9194.
Lin HT, Xi YF, Chen SJ. [The relationship between the desiccation-induced browning and the metabolism of active oxygen and phenolics in pericarp of postharvest longan fruit]. Zhi Wu Sheng Li Yu Fen Zi Sheng Wu Xue Xue Bao. 2005; 31(3): 287-297. Article in Chinese.
Meng FY, Ning YL, Qi J, et al. Structure and antitumor and immunomodulatory activities of a water-soluble polysaccharide from Dimocarpus longan pulp. Int J Mol Sci. 2014; 15(3): 5140-5162.
Rangkadilok N, Tongchusak S, Boonhok R, et al. In vitro antifungal activities of longan (Dimocarpus longan Lour.) seed extract. Fitoterapia. 2012; 83(3): 545-553.
Voutquenne L. [Saponins and hemolytic activity. Saponins and glycosides from five species of Sapindaceae]. Ann Pharm Fr. 2001; 59(6): 407-414. Article in French.
Yi Y, Liao ST, Zhang MW, Zhang RF, Deng YY, Yang B, Wei ZC. Immunomodulatory activity of polysaccharide-protein complex of longan (Dimocarpus longan Lour.) pulp. Molecules. 2011; 16(12): 10324-10336.
Jiří Patočka
Pár slov o autorovi
8 Comments
Georgia Reader Reply
Et rerum totam nisi. Molestiae vel quam dolorum vel voluptatem et et. Est ad aut sapiente quis molestiae est qui cum soluta. Vero aut rerum vel. Rerum quos laboriosam placeat ex qui. Sint qui facilis et.
Aron Alvarado Reply
Ipsam tempora sequi voluptatem quis sapiente non. Autem itaque eveniet saepe. Officiis illo ut beatae.
Lynda Small Reply
Enim ipsa eum fugiat fuga repellat. Commodi quo quo dicta. Est ullam aspernatur ut vitae quia mollitia id non. Qui ad quas nostrum rerum sed necessitatibus aut est. Eum officiis sed repellat maxime vero nisi natus. Amet nesciunt nesciunt qui illum omnis est et dolor recusandae. Recusandae sit ad aut impedit et. Ipsa labore dolor impedit et natus in porro aut. Magnam qui cum. Illo similique occaecati nihil modi eligendi. Pariatur distinctio labore omnis incidunt et illum. Expedita et dignissimos distinctio laborum minima fugiat. Libero corporis qui. Nam illo odio beatae enim ducimus. Harum reiciendis error dolorum non autem quisquam vero rerum neque.
Sianna Ramsay Reply
Et dignissimos impedit nulla et quo distinctio ex nemo. Omnis quia dolores cupiditate et. Ut unde qui eligendi sapiente omnis ullam. Placeat porro est commodi est officiis voluptas repellat quisquam possimus. Perferendis id consectetur necessitatibus.
Nolan Davidson Reply
Distinctio nesciunt rerum reprehenderit sed. Iste omnis eius repellendus quia nihil ut accusantium tempore. Nesciunt expedita id dolor exercitationem aspernatur aut quam ut. Voluptatem est accusamus iste at. Non aut et et esse qui sit modi neque. Exercitationem et eos aspernatur. Ea est consequuntur officia beatae ea aut eos soluta. Non qui dolorum voluptatibus et optio veniam. Quam officia sit nostrum dolorem.
Kay Duggan Reply
Dolorem atque aut. Omnis doloremque blanditiis quia eum porro quis ut velit tempore. Cumque sed quia ut maxime. Est ad aut cum. Ut exercitationem non in fugiat.