PESTŘEC OBECNÝ aneb poradíte, kde je pravda? Používáte ho v kuchyni?
Dnes když jsme vyšli z lesa se nás na autobusové zastávce směr Praha sešlo dvanáct. Někdo měl košík poloprázdný, druhý jen tak na dně. Pouze jedna fešná postarší dáma měla košik, který ve velikosti téměř bramboráku, plný až přetékal. Je to takové divné. V těchto dnech záleží do jakého lesa, lokality, se vejde. Většinou nic moc, ale doslova o kousek dál i velké hody, hody, doprovody. My jsme štěstí neměli. Nezakopli jsme o větší množství hub a to nejen těch jedlých.
Když jsme se ale blížili do civilizace, tak všude kolem nás byl les plný podzimních hub. Jenom ty jedlé chyběly. Nejvíce bylo václavky smrkové. Té bylo až neskutečně hodně. Jenže ani jeden ořezaný trs. Že by jí již lid houbařský nesbíral? Na zastávce došlo i na pestřce obecného. Co houbař, to jiný názor. Nebylo ale jediného kdo by tuto zajímavou houbu a prý i kulinářsky dokonalou sbíral. Ono těch pestřců zase tolik v přírodě není. Jak to tedy je? Je tady někdo kdo je v kuchyní používá? A s jakým výsledkem? Něco málo o této houbě zde na blogu, ale nosný článek od pana profesora je ZDE!!!Radoslav: Kromě pestřce obecného rostou u nás ještě pestřec pýchavkovitý, prášivkovitý a bradavčitý. Pestřec obecný jsem opakovaně zkoušel jako koření do polévek. Jen několik usušených i čerstvých plátků. Chuť polévky to nějak neovlivnilo, zbarvení ano. Od výtrusů. Lépe je nechat pestřce v přírodě, břichatkovitých hub celkově ubývá a myslím, že bude hůř.
O této houbě bylo za dlouhá de
Pár slov o autorovi
8 Comments
Georgia Reader Reply
Et rerum totam nisi. Molestiae vel quam dolorum vel voluptatem et et. Est ad aut sapiente quis molestiae est qui cum soluta. Vero aut rerum vel. Rerum quos laboriosam placeat ex qui. Sint qui facilis et.
Aron Alvarado Reply
Ipsam tempora sequi voluptatem quis sapiente non. Autem itaque eveniet saepe. Officiis illo ut beatae.
Lynda Small Reply
Enim ipsa eum fugiat fuga repellat. Commodi quo quo dicta. Est ullam aspernatur ut vitae quia mollitia id non. Qui ad quas nostrum rerum sed necessitatibus aut est. Eum officiis sed repellat maxime vero nisi natus. Amet nesciunt nesciunt qui illum omnis est et dolor recusandae. Recusandae sit ad aut impedit et. Ipsa labore dolor impedit et natus in porro aut. Magnam qui cum. Illo similique occaecati nihil modi eligendi. Pariatur distinctio labore omnis incidunt et illum. Expedita et dignissimos distinctio laborum minima fugiat. Libero corporis qui. Nam illo odio beatae enim ducimus. Harum reiciendis error dolorum non autem quisquam vero rerum neque.
Sianna Ramsay Reply
Et dignissimos impedit nulla et quo distinctio ex nemo. Omnis quia dolores cupiditate et. Ut unde qui eligendi sapiente omnis ullam. Placeat porro est commodi est officiis voluptas repellat quisquam possimus. Perferendis id consectetur necessitatibus.
Nolan Davidson Reply
Distinctio nesciunt rerum reprehenderit sed. Iste omnis eius repellendus quia nihil ut accusantium tempore. Nesciunt expedita id dolor exercitationem aspernatur aut quam ut. Voluptatem est accusamus iste at. Non aut et et esse qui sit modi neque. Exercitationem et eos aspernatur. Ea est consequuntur officia beatae ea aut eos soluta. Non qui dolorum voluptatibus et optio veniam. Quam officia sit nostrum dolorem.
Kay Duggan Reply
Dolorem atque aut. Omnis doloremque blanditiis quia eum porro quis ut velit tempore. Cumque sed quia ut maxime. Est ad aut cum. Ut exercitationem non in fugiat.