Penízek rolní (Thlaspi arvense) asi neznáte, ale snadno jej poznáte
Poznáte jej podle drobných okrouhlých a plochých plodů, které vypadají jako by to byly drobné mince, penízky. Pokud semena ochutnáte a ta chutnají ostře a pokud je rostlina po rozemnutí cítit česnekem - nemůže to být nic jiného než penízek rolní. Až 60 cm vysoká brukvovitá bylina, která je hojným polním plevelem.
Má přízemní řapíkaté listy a přisedlé lodyžní kopinaté listy, bílé čtyřčetné květy uspořádané v hroznovité květenství a plodem jsou okrouhlé ploché šešulky s 10 semeny. Na jedné rostlině dozrává až několik tisíc semen, která snadno vypadávají do okolí mateřské rostliny a nepravidelně klíčí od časného jara do pozdního podzimu (An et al., 2015). Klíčivost si udržují až několik let a zemědělci tento plevel nemají rádi. Nejen že zapleveluje pole, ale hostí i četné škůdce a je přenašečem chorob na jiné kulturní rostliny (Best a McIntyre, 1975). Znehodnocuje i zelenou píci a to tím, že rostliny po rozemnutí vydávají česnekový zápach a zvířata takovou píci s obsahem penízku odmítají přijímat (Warwick et al., 2992) (An et al., 2015).
Penízek pochází pravděpodobně ze Střední Asie, ale dnes je rozšířený po celém světě. S výjimkou arktického pásma a nejjižnějších oblastí Středozemí roste v celé Evropě. U nás je penízek rolní hojným polním plevelem, který se vyskytuje na všech typech půd, od nížin až po horské oblasti. Málo se ví o tom, že mladé listy lze využít jako přísadu do jarních salátů či na špenát. Semena lze též využít jako výrazné koření nebo jako krmivo pro papoušky.Semena penízku rolního obsahují 35 až 40 % oleje a mohou být využita také pro výrobu bionafty (Moser et al., 2009a). V roce 2010 byl ve Spojených státech proveden pilotní experiment, který měl prokázat, zda může být penízek rolní vhodnou olejnatou rostlinou pro výrobu biopaliv (Evangelista et al., 2012). Zdá se, že olej z penízku polního je přijatelnou surovinou pro výrobu bionafty. Takto připravená bionafta má vysoké cetanové číslo, ale cena výsledného produktu však zatím nedokáže konkurovat palivům připraveným z nafty (Moser et al., 2009a). Olej z penízku rolního by dokázal doplnit klasické suroviny používané v USA i Evropě (Zanetti et al., 2019) na přípravu biopaliv. Najde však uplatnění i jinde, např. ve strojírenství, protože má vnikající mazací vlastnosti (Moser et al., 2009b).
Penízek rolní má také využití v lidové medicíně. Látky, které obsahuje, mají antibakteriální, antipyretické, protizánětlivé a močopudné účinky. Je efektivní proti streptokokovým infekcím, infekcím ledvin, chorobám jater, hepatitidě nebo hnisavým zánětům kůže. Má také značnou inhibiční aktivitu proti původci malárie (Plasmodium falciparum) s vysokým indexem selektivity (Walter a Bagai, 2014). Populární je jako prostředek usnadňující vykašlávání. Výsledky nedávné studie Yeshiho et al. (2017) ukazují, že penízek rolní by mohl být potenciálním zdrojem přírodních antioxidačních sloučenin a mohl by být levným zdrojem těchto léčiv na posílení imunitního systému pacientů. Jako levná surovina pro jejich výrobu by se dal využít odpad z rostlin pěstovaných pro výrobu bionafty.
Literatura
An M, Zeng L, Zhang T, Zhong Y. Phylogeography of Thlaspi arvense (Brassicaceae) in China Inferred from Chloroplast and Nuclear DNA Sequences and Ecological Niche Modeling. Int J Mol Sci. 2015; 16(6): 13339-13355.
Best KF, McIntyre GI. The biology of Canadian weeds: 9. Thlaspi arvense L. Canad J Plant Sci. 1975; 55(1): 279-292.
Evangelista RL, Isbell TA, Cermak SC. (2012). Extraction of pennycress (Thlaspi arvense L.) seed oil by full pressing. Industrial Crops and Products, 2012; 37(1): 76-81.
Moser BR, Knothe G, Vaughn SF, Isbell TA. Production and evaluation of biodiesel from field pennycress (Thlaspi arvense L.) oil. Energy Fuels, 2009a; 23(8): 4149-4155.
Moser BR, Shah SN, Winkler-Moser JK, Vaughn SF, Evangelista RL. Composition and physical properties of cress (Lepidium sativum L.) and field pennycress (Thlaspi arvense L.) oils. Industrial Crops Products, 2009b; 30(2): 199-205.
Walter NS, Bagai U. Antiplasmodial potential of traditional medicinal plant Thlaspi arvense. Europ J Med Plantsa 2014; 1378-1387.
Warwick SI, Francis A, Susko DJ. The biology of Canadian weeds. 9. Thlaspi arvense L. Canad J Plant Sci. 2002; 82(4): 803-823.
Yeshi K, Yangdon P, Kashyap S, Wangchuk P. (2017). Antioxidant activity and the polyphenolic and flavonoid contents of five high altitude medicinal plants used in Bhutanese Sowa Rigpa Medicine. J Biol Act Products Nature 2017; 7(1): 18-26.
Zanetti F, Isbell TA, Gesch RW, Evangelista RL, Alexopoulou E, Moser B, Monti A. Turning a burden into an opportunity: Pennycress (Thlaspi arvense L.) a new oilseed crop for biofuel production. Biomass Bioenergy 2019; 130: 105354.
Jiří Patočka
Pár slov o autorovi
8 Comments
Georgia Reader Reply
Et rerum totam nisi. Molestiae vel quam dolorum vel voluptatem et et. Est ad aut sapiente quis molestiae est qui cum soluta. Vero aut rerum vel. Rerum quos laboriosam placeat ex qui. Sint qui facilis et.
Aron Alvarado Reply
Ipsam tempora sequi voluptatem quis sapiente non. Autem itaque eveniet saepe. Officiis illo ut beatae.
Lynda Small Reply
Enim ipsa eum fugiat fuga repellat. Commodi quo quo dicta. Est ullam aspernatur ut vitae quia mollitia id non. Qui ad quas nostrum rerum sed necessitatibus aut est. Eum officiis sed repellat maxime vero nisi natus. Amet nesciunt nesciunt qui illum omnis est et dolor recusandae. Recusandae sit ad aut impedit et. Ipsa labore dolor impedit et natus in porro aut. Magnam qui cum. Illo similique occaecati nihil modi eligendi. Pariatur distinctio labore omnis incidunt et illum. Expedita et dignissimos distinctio laborum minima fugiat. Libero corporis qui. Nam illo odio beatae enim ducimus. Harum reiciendis error dolorum non autem quisquam vero rerum neque.
Sianna Ramsay Reply
Et dignissimos impedit nulla et quo distinctio ex nemo. Omnis quia dolores cupiditate et. Ut unde qui eligendi sapiente omnis ullam. Placeat porro est commodi est officiis voluptas repellat quisquam possimus. Perferendis id consectetur necessitatibus.
Nolan Davidson Reply
Distinctio nesciunt rerum reprehenderit sed. Iste omnis eius repellendus quia nihil ut accusantium tempore. Nesciunt expedita id dolor exercitationem aspernatur aut quam ut. Voluptatem est accusamus iste at. Non aut et et esse qui sit modi neque. Exercitationem et eos aspernatur. Ea est consequuntur officia beatae ea aut eos soluta. Non qui dolorum voluptatibus et optio veniam. Quam officia sit nostrum dolorem.
Kay Duggan Reply
Dolorem atque aut. Omnis doloremque blanditiis quia eum porro quis ut velit tempore. Cumque sed quia ut maxime. Est ad aut cum. Ut exercitationem non in fugiat.