VáclavBurle

Tím stromem je kafrový strom Cinnamomum kanehirae (Hayata) Hayata z čeledi vavřínovité (Lauraceae), který je taiwanským endemitem, takže nikde jinde než na tomto ostrově neroste. V čínsky mluvících oblastech je znám pod jménem Niu-zhang, Niu-chang-chih nebo Niu-chang-ku. Je to mohutný, až 30 m vysoký stálezelený strom s lesklými aromatickými listy a vysoce ceněným dřevem pro výrobu nábytku, který se dožívá vysokého stáří (Wu et al., 2016). V dutinách tohoto stromu roste paraziticky vzácná léčivá houba outkovka kafrová (Antrodia camphorata, syn. Taiwanofungus camphoratus, Ganoderma camphoratum), která způsobuje hnědou hnilobu tohoto kafrovníku (Chang a Chou, 1995; Wei et al., 2012). Protože strom je stále vzácnější a je nyní chráněn vládou, najít v lese plodnice outkovky kafrové je stále obtížnější a její cena dramaticky vzrostla.

Outkovka kafrová se používá v čínské lidové medicíně jako preventivní lék proti rakovině jater, při hypertenzi a kocovině. Je to houba velmi žádaná a není divu, že její trh má jen na Tajwanu roční objem přes 100 milionů amerických dolarů (Liu et al., 2012). Tak velké množství této houby není možné nasbírat v přírodě, proto existuje snaha pěstovat ji průmyslově na houbových farmách (Huang et al., 2002), což vůbec není jednoduché. Taiwanská společnost GoldenBiotech používá k pěstování houby jedinečný proces fermentace na pevných půdách a z houby izoluje jednu z významných bioaktivních látek. Tou látkou je Antroquinonol®, patentovaný touto společností, který podporuje imunitní systém.

Není divu, že o houbu a její bioaktivní látky které produkuje, se intenzivně zajímá současná západní medicína. Mnohé z těchto přírodních látek opravdu vykazují řadu farmakologických účinků, které poskytují vědecký důkaz pro medicinální účinek houby (Geethangili a Tzeng, 2011). Bližší informace o bioaktivních látkách houby Antrodia camphorata lze najít na http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=print&sid=763

Protože outkovka kafrová a bioaktivní látky z ní izolované se určitě velmi brzy objeví i na našem trhu jako potravinové doplňky, nebude na škodu, když si o ní něco povíme. Plodnice houby vyrůstají nejčastěji v dutinách kafrovníku nebo v jeho puklinách a rostou velmi pomalu. Pomalu rostou i plodnice v umělých kulturách a tak není divu, že v současné době je to nejdražší lékařská houba na světě. Vypadá jako většina chorošovitých hub (Polyporaceae). Tvoří pevné talířovité plodnice, bokem přirostlé k substrátu. Horní povrch plodnice je lesklý, červenohnědé až tmavě hnědé barvy, s nezřetelnými vráskami. Spodní strany jsou oranžově červené. Celá houba voní velmi intenzivně po kafru. Dužnina je tuhá, v mládí světle žlutá, později žlutohnědá a má intenzivně hořkou chuť. Basidiospóry jsou válcové (3,5-5,0 × 1,5-2  μm), hladké a někdy mírně ohnuté. Za kvalitu fotografie se omlouvám. Plodnic namletých na jemný prášek je na internetu spousta, ale sehnat slušnou fotku houby v přirozeném prostředí kafrového lesa se mi nepodařilo.

Geethangili M, Tzeng YM. Review of pharmacological effects of Antrodia camphorata and its bioactive compounds. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011. Article ID 212641, 17 pages.

Huang RC, Chen JC, Wang BC. U.S. Patent No. 6,391,615. Washington, dc_ U.S. Patent and Trademark Office, 2002.

Chang TT, Chou WN. Antrodia cinnamomea sp. nov. on Cinnamomum kanehirai in Taiwan. Mycological Research, 1995; 99(6): 756-758.

Liu YW, Lu KH, Ho CT, Sheen LY. Protective effects of Antrodia cinnamomea against liver injury. J Trad Complement Med. 2 2012; (4): 284.

Wei PL, Tu SH, Lien HM, Chen LC, Chen CS, Wu CH, Huang CS, Chang HW, Chang CH, Tseng H, Ho YS. The in vivo antitumor effects on human COLO 205 cancer cells of the 4,7-dimethoxy-5-(2-propen-1-yl)-1,3-benzodioxole (apiole) derivative of 5-substituted 4,7-dimethoxy-5-methyl-l,3-benzodioxole (SY-1) isolated from the fruiting body of Antrodia camphorate. J Cancer Res Ther. 2012; 8(4): 532-536.

Wu CC, Ho CK, Chang SH. The complete chloroplast genome of Cinnamomum kanehirae Hayata (Lauraceae). Mitochondrial DNA. Part A, DNA mapping, sequencing, and analysis. 2016; 27 (4): 2681-2682.