Jak se brání helmovky před nepřítelem?
Stejně jako rostliny, také houby vyvinuly celou řadu obranných strategií, aby se chránily před hmyzem, parazitickými houbami či žravými živočichy (včetně člověka). Na rozdíl od rostlin je však málo známo o chemické ekologii vyšších hub, zejména o obranných mechanismech, které jsou indukovány poraněním plodnic. Takové poranění, např. ohryz slimákem nebo zvěří, je doprovázeno řadou fyziologických a chemických reakcí houby, které mají za úkol znechutit pojídání plodnice nebo mu zcela zabránit. Průkopnický článek na toto téma byl publikován v roce 2008 pod názvem "Chemické obranné strategie vyšších hub" (Spiteller, 2008).
Před člověkem jako nepřítelem se brání např. ryzce tím, že při poškození roní ostře páchnoucí mléko odporně hořké chuti, nebo helmovky nepříjemným zápachem. Právě helmovky (Mycena), jako je helmovka smrková (M. silvae-nigrae), ojíněná (M. leptocephala), šiškomilná (M. strobilicola), zelenobřitá (M. viridimarginata) nebo louhová (M. alcalina), jsou typickými představiteli takové obranné strategie. Jakmile se do nich někdo zakousne, začnou uvolňovat nepříjemně páchnoucí substance nepříjemné chuti, mnohdy jedovaté, a ty by měly predátora odradit, aby v ničení plodnice pokračoval. Jak to funguje u člověka, to víme, ale jak účinné je to např. u lesní zvěře, se můžeme jen domýšlet.Studií, které zahrnují izolaci, analýzu, farmakologii a toxikologii různých houbových substancí není málo, ale rozhodnout, které z nich fungují jako "obranná chemická látka", není jednoduché. Většina takových látek plní více funkcí a na konečném biologickém účinku se v naprosté většině případů podílí více látek. Jakýsi chemický koktejl, v němž se biologické účinky jednotlivých látek potencují (Svingen a Vinggaard, 2016). U helmovky louhové (Mycena alcalina), hojné helmovky rostoucí na podzim v trsech na dřevě jehličnanů, jsou těmito látkami chlorované fenoly. Bližší informace na http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=1071
Literatura
Spiteller P. Chemical defence strategies of higher fungi. Chem European Journal, 2008; 14(30): 9100-9110.
Svingen T, Vinggaard AM. The risk of chemical cocktail effects and how to deal with the issue. J Epid Comm Health, 2016; 70(4): 322-323.
Jiří Patočka
Pár slov o autorovi
8 Comments
Georgia Reader Reply
Et rerum totam nisi. Molestiae vel quam dolorum vel voluptatem et et. Est ad aut sapiente quis molestiae est qui cum soluta. Vero aut rerum vel. Rerum quos laboriosam placeat ex qui. Sint qui facilis et.
Aron Alvarado Reply
Ipsam tempora sequi voluptatem quis sapiente non. Autem itaque eveniet saepe. Officiis illo ut beatae.
Lynda Small Reply
Enim ipsa eum fugiat fuga repellat. Commodi quo quo dicta. Est ullam aspernatur ut vitae quia mollitia id non. Qui ad quas nostrum rerum sed necessitatibus aut est. Eum officiis sed repellat maxime vero nisi natus. Amet nesciunt nesciunt qui illum omnis est et dolor recusandae. Recusandae sit ad aut impedit et. Ipsa labore dolor impedit et natus in porro aut. Magnam qui cum. Illo similique occaecati nihil modi eligendi. Pariatur distinctio labore omnis incidunt et illum. Expedita et dignissimos distinctio laborum minima fugiat. Libero corporis qui. Nam illo odio beatae enim ducimus. Harum reiciendis error dolorum non autem quisquam vero rerum neque.
Sianna Ramsay Reply
Et dignissimos impedit nulla et quo distinctio ex nemo. Omnis quia dolores cupiditate et. Ut unde qui eligendi sapiente omnis ullam. Placeat porro est commodi est officiis voluptas repellat quisquam possimus. Perferendis id consectetur necessitatibus.
Nolan Davidson Reply
Distinctio nesciunt rerum reprehenderit sed. Iste omnis eius repellendus quia nihil ut accusantium tempore. Nesciunt expedita id dolor exercitationem aspernatur aut quam ut. Voluptatem est accusamus iste at. Non aut et et esse qui sit modi neque. Exercitationem et eos aspernatur. Ea est consequuntur officia beatae ea aut eos soluta. Non qui dolorum voluptatibus et optio veniam. Quam officia sit nostrum dolorem.
Kay Duggan Reply
Dolorem atque aut. Omnis doloremque blanditiis quia eum porro quis ut velit tempore. Cumque sed quia ut maxime. Est ad aut cum. Ut exercitationem non in fugiat.