Choroš šupinatý - je vůbec nutné ho nosit do kuchyně?
Kdo ještě dnes ví, že lidé měli ve svých dějinách hlad, že existovali potravinové lístky a černý trh. Nikdy se neměli tak dobře jako v současných časech. Umí si toho ale vážit? V těch dávných časech houby zachraňovali lidi dokonce před hladomorem. Takový choroš šupinatý, sírovec žlutooranžový byl často v těch hladových časech vykoupením. Ne nadarmo se houbám říkávalo maso chudých. V této souvislosti je dobré připomenout i vějířovec obrovský...
Včera k večeru jsme se přes vesnice nad Strakonicemi vraceli z hor Šumavy. V jedné zatáčce jsem v periferním vidění zahlédl překrásné choroše šupinaté. Zastavit nebylo kde, a tak jsme se museli vracet. Dlouho jsme následně v autě dišputovali proč jsme si je nikdo, ani z ostatních osádek aut, nevzali do rodinných kuchyní.
Pryč - podle našeho názoru - jsou časy, kdy houbaři tvrdili jaký že to ze šupinatého, ale i žlutooranžového je delikates, který v žádném obchodě nekoupíte. Guláš, řízek v trojobalu a dalších receptů je na desítky. Již roky sledujeme, zejména na okresních silnicích, ale i v lesích, že tyto nádherné plodnice již nikdo na jídlo nesbírá. A proč taky. Opravdu si myslíte, že ty dvě houby jsou tak chutné, že se jim nedá odolat? Kdyby to byla pravda, tak by je houbaři, mykologové, šéfkuchaři, nenechávali na stromech.Víme i o dřevinách, na kterých rostou rok za rokem do obrovských rozměrů. A není odříznuta ani jedna plodnice. To svědčí jednoznačně o tom, že bohužel máme pravdu. Nebo si myslíte, že chuťově se žlutooranžový a šupinatý například vyrovnají vatovci? Nově pýchavce obrovské? Pište do komentářů. Váš názor nás zajímá...
Není asi mnoho houbařů, mykolo
Pár slov o autorovi
8 Comments
Georgia Reader Reply
Et rerum totam nisi. Molestiae vel quam dolorum vel voluptatem et et. Est ad aut sapiente quis molestiae est qui cum soluta. Vero aut rerum vel. Rerum quos laboriosam placeat ex qui. Sint qui facilis et.
Aron Alvarado Reply
Ipsam tempora sequi voluptatem quis sapiente non. Autem itaque eveniet saepe. Officiis illo ut beatae.
Lynda Small Reply
Enim ipsa eum fugiat fuga repellat. Commodi quo quo dicta. Est ullam aspernatur ut vitae quia mollitia id non. Qui ad quas nostrum rerum sed necessitatibus aut est. Eum officiis sed repellat maxime vero nisi natus. Amet nesciunt nesciunt qui illum omnis est et dolor recusandae. Recusandae sit ad aut impedit et. Ipsa labore dolor impedit et natus in porro aut. Magnam qui cum. Illo similique occaecati nihil modi eligendi. Pariatur distinctio labore omnis incidunt et illum. Expedita et dignissimos distinctio laborum minima fugiat. Libero corporis qui. Nam illo odio beatae enim ducimus. Harum reiciendis error dolorum non autem quisquam vero rerum neque.
Sianna Ramsay Reply
Et dignissimos impedit nulla et quo distinctio ex nemo. Omnis quia dolores cupiditate et. Ut unde qui eligendi sapiente omnis ullam. Placeat porro est commodi est officiis voluptas repellat quisquam possimus. Perferendis id consectetur necessitatibus.
Nolan Davidson Reply
Distinctio nesciunt rerum reprehenderit sed. Iste omnis eius repellendus quia nihil ut accusantium tempore. Nesciunt expedita id dolor exercitationem aspernatur aut quam ut. Voluptatem est accusamus iste at. Non aut et et esse qui sit modi neque. Exercitationem et eos aspernatur. Ea est consequuntur officia beatae ea aut eos soluta. Non qui dolorum voluptatibus et optio veniam. Quam officia sit nostrum dolorem.
Kay Duggan Reply
Dolorem atque aut. Omnis doloremque blanditiis quia eum porro quis ut velit tempore. Cumque sed quia ut maxime. Est ad aut cum. Ut exercitationem non in fugiat.