Bedla vysoká dělá čest svému jménu
Bedla vysoká (Macrolepiota procera) nese své druhové jméno zcela právem (latinské přídavné jméno "procera" znamená vysoký). Dorůstá až do výšky 40 centimetrů a je tak mezi našimi houbami nedostižitelnou rekordmankou. Tuto houbu poprvé popsal v roce 1772 italsko-rakouský lékař a přírodovědec Giovanni Antonio Scopoli (1723 - 1788), který ji dal vědecké jméno Agaricus procerus a zařadil ji tak mezi žampiony (Scopoli, 1772), kde byly jeden čas řazeny všechny lupenaté houby. Mezi žampiony vydržela až do roku 1948, kdy ji německý mykolog Rolf Singer (1906 - 1994) přenesl do rodu Macrolepiota a stala se tak bedlou (Singer, 1948).Původ českého rodového jména "bedla" je velmi nejasný a odborníci na etymologii vedou spory o tom, kde se toto označení v češtině vzalo a jaký mělo význam (Karasová, 2007). Shodují se pouze v tom, že slovo je velmi starobylé a jeho současná podoba byla převzata z polštiny (Presl, 1848). Važme si slova "bedla", protože sahá patrně do praslovanského období či ještě hlouběji do minulosti.
Bedla vysoká roste od července až do října, nejvíce jich je obvykle v září. Najdeme ji většinou ve skupinách v trávě na lesních pasekách, na lesních stráních, na okraji lesů. Pohled na bedly člověka vždy potěší. Vypadají vznešeně a udělají radost jak v lese, tak v kuchyni. Výtečné jsou zejména klobouky obalované jako řízek a smažené na oleji. Ty ještě zavinuté se dají ledasčím naplnit a upéct. Pro rychlou přípravu je vhodná bedla na kmíně. K její přípravě stačí kromě kmínu jen ještě trocha sádla a sůl. Dobrou chuť.
Literatura
Karasová K. České názvy hub z etymologického a slovotvorného hlediska. Diplomová práce. UK Praha, 2007, 156 s.
Presl JS. Počátkové rostlinosloví. Praha: Novočeská bibliothéka, vydávaná nákladem Českého musea, 1848.
Scopoli JA. Flora carniolica. 2 (2 ed.). Vienna: K.P. Krause. 1772, s. 441.
Singer R. New and interesting species of Basidiomycetes. II. Papers of the Michigan Academy of Sciences. 1948; 32: 103-150.
Jiří Patočka
Pár slov o autorovi
8 Comments
Georgia Reader Reply
Et rerum totam nisi. Molestiae vel quam dolorum vel voluptatem et et. Est ad aut sapiente quis molestiae est qui cum soluta. Vero aut rerum vel. Rerum quos laboriosam placeat ex qui. Sint qui facilis et.
Aron Alvarado Reply
Ipsam tempora sequi voluptatem quis sapiente non. Autem itaque eveniet saepe. Officiis illo ut beatae.
Lynda Small Reply
Enim ipsa eum fugiat fuga repellat. Commodi quo quo dicta. Est ullam aspernatur ut vitae quia mollitia id non. Qui ad quas nostrum rerum sed necessitatibus aut est. Eum officiis sed repellat maxime vero nisi natus. Amet nesciunt nesciunt qui illum omnis est et dolor recusandae. Recusandae sit ad aut impedit et. Ipsa labore dolor impedit et natus in porro aut. Magnam qui cum. Illo similique occaecati nihil modi eligendi. Pariatur distinctio labore omnis incidunt et illum. Expedita et dignissimos distinctio laborum minima fugiat. Libero corporis qui. Nam illo odio beatae enim ducimus. Harum reiciendis error dolorum non autem quisquam vero rerum neque.
Sianna Ramsay Reply
Et dignissimos impedit nulla et quo distinctio ex nemo. Omnis quia dolores cupiditate et. Ut unde qui eligendi sapiente omnis ullam. Placeat porro est commodi est officiis voluptas repellat quisquam possimus. Perferendis id consectetur necessitatibus.
Nolan Davidson Reply
Distinctio nesciunt rerum reprehenderit sed. Iste omnis eius repellendus quia nihil ut accusantium tempore. Nesciunt expedita id dolor exercitationem aspernatur aut quam ut. Voluptatem est accusamus iste at. Non aut et et esse qui sit modi neque. Exercitationem et eos aspernatur. Ea est consequuntur officia beatae ea aut eos soluta. Non qui dolorum voluptatibus et optio veniam. Quam officia sit nostrum dolorem.
Kay Duggan Reply
Dolorem atque aut. Omnis doloremque blanditiis quia eum porro quis ut velit tempore. Cumque sed quia ut maxime. Est ad aut cum. Ut exercitationem non in fugiat.